2023年11月，全國食品職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)對話論壇暨江蘇食品職業(yè)教育集團年會在江蘇省南京市隆重舉行。本次論壇由教育部職業(yè)教育與成人教育司、江蘇省教育廳指導，江蘇食品職業(yè)教育集團主辦，吸引了來自全國各地的食品行業(yè)企業(yè)代表、職業(yè)教育專家、院校領(lǐng)導以及珠海職業(yè)教育領(lǐng)域的代表近500人參加。

論壇以“深化產(chǎn)教融合，推動食品職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展”為主題，旨在加強食品職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)需求的對接，探索職業(yè)教育服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟的創(chuàng)新模式。會議期間，與會代表圍繞食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級、人才培養(yǎng)機制改革、校企合作實踐等議題展開深入研討。江蘇食品職教集團理事長在開幕致辭中指出，食品產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟的重要支柱，亟需高素質(zhì)技術(shù)技能人才支撐，職業(yè)教育必須緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，深化產(chǎn)教融合，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

在專題對話環(huán)節(jié)，珠海職業(yè)教育代表分享了珠海在食品職業(yè)教育領(lǐng)域的實踐經(jīng)驗。珠海作為粵港澳大灣區(qū)的重要節(jié)點城市，近年來積極推動職業(yè)教育與本地產(chǎn)業(yè)融合，特別是在食品加工、食品安全等方向，通過校企合作、實訓基地建設(shè)等方式，培養(yǎng)了大批適應(yīng)市場需求的專業(yè)人才。珠海職業(yè)教育機構(gòu)與江蘇食品職教集團就未來合作達成初步意向，計劃在課程開發(fā)、師資交流、學生實習等方面加強聯(lián)動，共同助推全國食品職業(yè)教育發(fā)展。

論壇還設(shè)置了產(chǎn)業(yè)展覽和成果展示區(qū)，多家食品企業(yè)和職業(yè)院校展示了最新技術(shù)成果與教學創(chuàng)新案例。與會專家一致認為，此次論壇不僅為全國食品職業(yè)教育提供了交流平臺，也為產(chǎn)業(yè)與教育協(xié)同發(fā)展注入了新動力。江蘇食品職教集團年會同期召開，總結(jié)了年度工作，部署了下一階段重點任務(wù)，強調(diào)將加強與珠海等地區(qū)的合作，推動食品職業(yè)教育標準化、國際化進程。

此次活動的成功舉辦，標志著全國食品職業(yè)教育在產(chǎn)教融合方面邁出堅實一步，未來有望通過更多跨區(qū)域合作，提升職業(yè)教育整體水平，為食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供強有力的人才保障。珠海職業(yè)教育的積極參與，也為大灣區(qū)與內(nèi)地職業(yè)教育合作樹立了典范，預示著食品職業(yè)教育將迎來更廣闊的發(fā)展前景。